Resto Kembang Bawang – review

Sudah 8 bulan berlalu sejak resto ini buka di ruko dekat rumah, tapi belum pernah nyoba mencicipi masakan-masakannya. Padahal tagline-nya menarik lho.. “Masakan Indonesia & Tradisional Benteng” Sebagai manusia yang terjebak dalam masa lalu, tagline tradisional itu seharusnya mampu menarik untuk masuk. Tapi entah kenapa berbulan-bukan hanya berlalu, sambil sesekali melirik mobil antik berwarna merah yang terparkir di depannya. Sampai akhirnya kemarin baca postingan Bung … Continue reading Resto Kembang Bawang – review

Gado- Gado Siram

Dari serentetan panjang daftar gado-gado di seluruh Nusantara, ini versi yang menurut saya paling ringan. Dengan bumbu yang tidak terlalu gahar berempah, tidak beraroma tajam kencur seperti Karedok, atau tajam rasa petis udang seperti Rujak Cingur, atau pedas nendang seperti pecel. Isian gado-gado biasanya kentang dan telur rebus, kubis dan kecambah rebus, tahu goreng, selada dan ketimun segar potong. Namun karena ini sejenis salad, bisa … Continue reading Gado- Gado Siram